Les airelles

D'après certains, le jus d'airelles peut aider à combattre les cystites. Une étude américaine affirme le contraire. Qui a raison ?
 
En tous cas, comme j'aime le goût acidulé de ces petites baies, j'en mets dans beaucoup de gâteaux.

Le problème c'est où et quand les trouver. En décembre en période des fêtes, on peut les trouver fraiches et en poche. Poches que je mets telles quelles au congélateur. Je les utilise ainsi toute l'année et les mets directement dans les gâteaux sans les décongeler.