23 novembre 2010

Des petits sablés japonais

Une recette hyper simple. Ils me faisaient envie depuis longtemps. Je les avais vu ici mais en japonais. J'ai lu la recette dans la traduction qui vient de sortir. Mélanger dans un robot 200 g de farine, 100 g de beurre et 100 g de sucre, 1 oeuf et 1 jaune d'oeuf ( à mélanger dans un bol avant de verser dans le robot). Laisser reposer une nuit au frigo. Étaler la pâte. Les découper avec des emporte-pièces. Sur une plaque fine recouverte de silicone. Placer les sablés. Dans le bol où il reste un fond de jaune d'oeuf, verser... [Lire la suite]
Posté par cpatou à 10:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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