un dessert très frais

un dessert à modifier selon les saisons

il suffit d'égoutter un yaourt nature par personne soit dans une gaze - ce que je faisais au début - soit dans une faisselle - je garde maintenant les passoires des fromages en faisselle achetées dans le commerce - et donc je fais égoutter les yaourts une demi-journée en enlevant au fur et à mesure le petit lait.

Je concasse grossièrement des meringues et j'ajoute des framboises - décongelées pour moi - et pour une touche sup de couleur des physalis - appelées aussi amour en cage - dans les bols et voilà hop à taaaaable !!