Vu à Cordes

Cordes sur ciel, un des plus beaux villages de France près d'Albi à visiter absolument.

Leur site, c'est ici.

Une de nos photos :

En arpentant ces petites rues au charme fou, nous sommes entrés dans une coutellerie, la seule de la région !! Qui connait les couteaux KAI, des couteaux japonais à la lame si fine qu'elle coupe une feuille.  Le summum des couteaux nous a-t-on dit. Ils sont magnifiques. Ils sont utilisés par l'élite des cuisiniers et des particuliers exigeants. En voici un en photo (qui vient de ce site). 

Ceux que vendaient le coutelier étaient d'un prix plus abordables que ceux-ci - peut-être pas la même qualité.